مصباحطبخحلوياتطريقة جديدة لعمل البان كيك

مصباح / حلويات

طريقة جديدة لعمل البان كيك

البان كيك

البان كيك واحدة من الفطائر الأمريكية المميزة للفطار، وتتميز بكونها أقل في السعرات الحرارية من معظم الفطائر الأخرى.

و البان كيك فطائر سريعة حيث تحتاج إلى 35 دقيقة فقط لتكون جاهزة، والمكونات التالية تكفي من 6 إلى 8 أفراد.

مكونات البان كيك :

كوبين من الدقيق، كوبين من اللبن كامل الدسم، ملعقتين من السكر، ثلاثة ملاعق من البيكنج بودر، أربعة ملاعق من الزيت، زبدة وملح.

طريقة البان كيك :

في البداية قومي بخلط الدقيق مع السكر والبيكنج بودر ورشة ملح صغيرة جداً، على جانب آخر يتم إضافة الزيت لللبن ويتم خفقه سريعاً.

ويضاف إليه مزيج الدقيق السابق ويتم استكمال الخفق حتى إتمام المزج، مع الاهتمام بعدم وجود أي تكتلات من الدقيق.

قومي بإحضار طاسة وسخنيها مع الزبدة، ضعي القليل من العجين في الطاسة وافرديها واقلبيها فور تكون فقاعات على الجهة الأخرى.

انشليها من الطاسة عند تغير لونها للمحمر، وبعد خروج الفطيرة الصغيرة ضعيها على طبق، واستمري في الفطائر حتى أنتهاء العجين.

إقرأ أيضا:  طريقة تحضير كيكة الفستق بالسميد

تقدم بان كيك في الفطار مع الفواكه أو الشيكولاتة كما يمكن عملها بشكل شبيه بالكريب المسكر.

السابق
فول رمضان بالطريقة المصرية
التالي
طريقة عمل الخبز التركي

اترك تعليقاً