مصباحطبخسلطاتسلطة الجمبري بالأفوكادو والمانجو

مصباح / سلطات

سلطة الجمبري بالأفوكادو والمانجو

سلطة الجمبري بالأفوكادو والمانجو

سلطة الجمبري بالأفوكادو والمانجو إحدي أنواع السلطات والمقبلات الغنية بالعناصر الغذائية والتي يمكن اعتبارها وجبة متكاملة.

وهي سلطة غالية السعر لتضمينها الجمبري المرتفع السعر في معظم الدول العربية، وهي وصفة سهلة تحتاج عشر دقائق فقط للتحضير وتكفي لأربعة أشخاص.

مكونات سلطة الجمبري بالأفوكادو والمانجو :

نصف كيلو من الجمبري المقشر، ثمرة مانجو مقطعة مكعبات، ثمرة أفوكادو مقطعة مكعبات، بصلة مقطعة شرائح.

وثمرة طماطم مقطعة، بقدونس مقطع، عصير ليمون، ملح وفلفل.

مكونات صوص السلطة:

ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، ملعقة صغيرة من الصويا صوص، ثلاثة ملاعق من العسل، ثلاثة ملاعق كبيرة من الذرة الحلوة.

ملعقتين كبيرتين من المايونيز، عصير نصف ليمونة، ورق ريحان، ملح وفلفل.

طريقة سلطة الجمبري بالأفوكادو والمانجو :

في البداية قومي بتتبيل الجمبري في إناء مخصص بالملح المناسب والفلفل وعصير الليمون، وضعيه على نار متوسطة وقلبيه جيداً حتى يتغير لونه للون البرتقالي بعد حوالي عشرة دقائق بحد أقصى.

قومي بتقطيع الخضروات والمانجو والأفوكادو وضعيها فوق الجمبري.

إقرأ أيضا:  سلطة البيض بالقرنبيط

حضري صوص السلطة بمزج زيت الزيتون، مع الصويا صوص والمايونيز والعسل والملح وذلك في إناء غويط واتركيه بعض الوقت.

قومي برش الصوص فوق الجمبري الممزوج بالخضروات، ثم ضعي الذرة الحلوة فوقها وكذلك أوراق الريحان.
وتقدم سلطة الجمبري بالأفوكادو والمانجو باردة وتقدم مع البطاطس المحمرة أو مع الخبز المحمص.

السابق
كوكتيل التمر والبرتقال في رمضان
التالي
طريقة عمل ريزوتو الدجاج المقرمش

اترك تعليقاً